Milujete klasickou tvarohovou pomazánku? Vyzkoušejte ji tak trochu jinak. Přidejte do ní čerstvě strouhané ředkvičky a uvidíte ten rozdíl! Svěží chuť, vitamíny navíc a také velmi hezký vzhled. Rychlou, levnou a chutnou pomazánku si zamiluje celá vaše rodina.

Ingredience

• 150 g měkkého tvarohu
• 50 g taveného sýra
• 1 lžíci másla
• 5 ředkviček
• 50 g tvrdého sýra
• sůl, pepř

Pracovní postup

Tvaroh, máslo a tavený sýr prošlehejte vidličkou. Pokud chcete hladkou konzistenci, pak použijte ruční šlehač.

Ředkvičky omyjte a nastrouhejte, stejně tak i tvrdý sýr a spojte je s tvarohovou směsí. Pomazánku dosolte, popříp. opepřete a namažte na čerstvé pečivo. Před servírováním ozdobte kolečky ředkviček a čerstvě nasekanou pažitkou.

Čerstvé štiplavé ředkvičky zvýrazní chuť tradiční tvarohové pomazánky. Dejte si taky krajíček!

Jednoduchý a určitě stojí za to, vyzkoušet ho!

Ingredience:

Těsto:

• 1 bal.lístkové těsto

Vanilkový krém:

• 1 l mléko
• 8 ks vejce
• 300 g cukru
• 100 g hladká mouka
• 1 lusk vanilka
• 25 g želatina

Recept pokračuje na další straně

Šlehačková vrstva:

• 400 ml smetana ke šlehání
• 2 lžíce moučkový cukr
• 2 bal.Smetafix

Vrch:

• 1/2 lžičky instantní káva
• 5 lžic mléko
• 200 g cukru
• 70 g másla

Recept pokračuje na další straně

Postup:
1. Připravíme si pečící plech o velikosti 36 x 24 cm.

2. Listové těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme ho do požadované velikosti. Obě těsta upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata. Nezapomeneme těsto popíchat vidličkou, aby se nám nenafouklo.

3. Nejprve si připravíme polevu na vrch: Ke kávě přidáme teplé mléko a mícháním kávu rozpustíme. Dáme do hrnce, přidáme cukr a na mírném ohni za stálého míchání krátce povaříme – cca 8-10 minut – připravíme karamel. Odstraníme z tepla, vmícháme máslo a rychlými pohyby vařečkou máslo rozpustíme a hmotu důkladně utřeme. Chvíli počkáme, až dostaneme krémový karamel a navrstvíme na jeden upečený plát těsta, který následně nakrájíme na kostičky.

Recept pokračuje na další straně

4. Žloutky a bílky oddělíme. Žloutky utřeme s cukrem (150 g), přidáme mouku, vnitřek vanilky a přilijeme 200 ml mléka. Důkladně utřeme, abychom neměli hrudky. 700 ml mléka dáme ohřát na oheň, přidáme utřenou žloutkovou hmotu a uvaříme hustý pudink. Ve zbývajícím mléce – 100 ml si připravíme želatinu podle návodu na obalu. Připravenou želatinu přidáme do vyšlehaného sněhu z vaječných bílků a 150 g cukru. Takto připravené vaječné bílky vmícháme ho horké husté žloutkové hmoty a spojíme.

5. Ještě teplý krém navrstvíme na upečený plát listového těsta a pěkně uhladíme. Necháme pořádně vychladnout.

6. Smetanu ke šlehání utřeme s cukrem a ztužovačem do krémové šlehačky, kterou navrstvíme na krém. Hezky uhladíme a položíme druhý plát těsta, který jsme na začátku polili polevou. Necháme ztuhnout, nakrájíme na úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!

Tento dezert podle receptu z youtube budete milovat. Je takový jemný, že se doslova topí na jazyku a bude hvězdou i na slavnostním stole!

potřebujeme:

3 vejce

120 g cukru

120 ml oleje

špetku soli

1/2 PL vanilkového cukru

1 a 1/2 PL kypřícího prášku

400 g hladké mouky

kakao

mléčnou čokoládu

jakékoliv oříšky

Recept pokračuje na další straně

postup:

Do mísy si vložíme rozbité vejce, přidáme cukr a metličkou vyšleháme do pěny. Nalijeme olej, přidáme vanilkový cukr a znovu vyšleháme. Potom nasypeme mouku spolu s kypřícím práškem a rukou vymícháme kompaktní těsto . To rozdělíme na dvě přibližně stejné části.

Jednu část odebereme do samostatné misky a do druhé přimícháme kakao.

Základní těsto si vypracujeme s trochou mouky, aby se s ním dobře pracovalo a aby se nelepilo. Pak ho přendáme na pečicí papír.

Těsto rozválíme na tenkou placku. Totéž uděláme i s kakaovým těstem a potom jej pomocí pečícího papíru přeneseme na základní těsto, čímž se vytvoří dvě vrstvy.

Pomocí válečku jich spojíme tak, že kakaové těsto zaválíme do základního.

Svineme od kraje z jedné strany směrem do středu a pak z druhé strany.

Recept pokračuje na další straně

Čokoládu si nalámeme a dáme do hrnce. Ve vodní lázni si čokoládu rozpustíme tak, aby vznikla kompaktní poleva. Mezitím si upečeme roládu na 170 ° C v předehřáté troubě do zlatova. Po upečení ji polijeme čokoládovou polevou. Do středu nasypeme nasekané ořechy.

Roládu si nakrájíme a můžeme ji podávat.

Přejeme dobrou chuť!

VIDEO POSTUP : 

„Opilý Izidor“ je oblíbený dezert ze slovenské a československé kuchyně, který spojuje lahodnou chuť ořechů, rumu a piškoty. Tento dezert je často připravován během svátků, jelikož jeho plná chuť a textura dělají ze stolu skutečný zážitek.

Hlavní ingrediencí je ořechová nádivka s přídavkem rumu, což mu dodává jemně alkoholický nádech.

Základní recept na Opilého Izidora:

Na těsto:

• 300 g hladké mouky
• 150 g moučkového cukru
• 150 g másla
• 2 žloutky
• 2 lžíce kakaa
• 1 balíček prášku do pečiva

Losos v listovém těstě se špenátem a krémovou sýrovou omáčkou. Na konci receptu naleznete video, podle kterého můžete postupovat! Tento recept přináší elegantní spojení šťavnatého lososa, jemného špenátu a křupavého listového těsta, doplněné o lahodnou sýrovou omáčku. Připravíme si jídlo, které působí slavnostně, ale zvládneme ho jednoduše i doma.

Suroviny:

Na lososa v cestě.

400 g lososových filetů

Horká voda (pro krátké blanšírování)

Sůl a pepř podle chuti

pepř na ryby

20 g másla

Nikdy více nebudete váhat, jakou pochoutku připravíte na slavnostní stůl. Pokud chcete zabodovat, vsaďte na tuto úžasnou masovou roládu.

Potřebujeme:

2 kg vepřového karé vcelku

2 cibule

1 mrkev

600 g žampionů

4 stroužky česneku

100 g uzené šunky

plátky slaniny

100 g rozinek

na marinádu

3 stroužky česneku

1/2 lžičky tymiánu

1 PL nasekané petrželky

šťávu z 1/2 pomeranče

šťávu z 1/2 citronu

50 ml olivového oleje

1 ČL papriky

1/2 lžičky černého mletého pepře

2 PL medu

200 g sójové omáčky

sůl dle chuti

na oblohu

brambory

2 cibule

olivový olej

sůl a pepř podle chuti

na podlití

250 ml vody

250 ml šumivého vína

1 PL kukuřičného škrobu

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Jako první si připravíme marinádu. Do nádoby vložíme stroužky česneku, přidáme tymián, nasekanou nať, nalijeme šťávu z pomeranče, citronu, i olivový olej. Nakonec přimícháme červenou papriku, pepř a med. Tyčovým mixérem rozmixujeme na kompaktní směs. Přidáme sůl podle chuti a sójovou omáčku.

Vepřové karé nařízneme uprostřed souvislým podélným řezem, ale nepřerežeme úplně.

Následně pomalu rolujeme a nařezávají okraj tak, aby nám vznikala tenká masová placka. Totéž uděláme i na druhé straně.

Jednu třetinu marinády naneseme na maso. Zbytek si odložíme, abychom jí mohli potřít i vrch.

Recept pokračuje na další straně

Maso srolujeme, přendáme na podnos a natřeme druhou třetinou marinády i nahoře.

Roládu odložíme na 4 hodiny do chladničky. Mezitím si připravíme nádivku. Očistíme si žampiony, cibuli si očistíme a nakrájíme nadrobno. Následně si nakrájíme i žampiony.

Na pánev nalijeme olej a česnek si nakrájíme na malé kousky. Česnek přidáme na olej a osmahneme. Pak přidáme nakrájenou cibuli, i mrkev. Osolíme podle chuti. Po chvilce přidáme i žampiony. Ještě trochu posolíme.

Podusíme do měkka. Pak přidáme nakrájenou uzenou šunku a chvíli spolu podusíme.

Marinované kotlety si přendáme na pracovní desku a rozvineme. Navrch naskládáme plátky slaniny a na ni navrstvíme připravenou nádivku.

Recept pokračuje na další straně

Nakonec posypeme rozinkami a znovu srolujeme.

Celou roládu převážeme provázkem, aby se nám nerozpadla a aby nádivka nevytekla ven.

Brambory i cibuli si oloupeme. Cibuli si nakrájíme na proužky a brambory necháme vcelku, nebo nakrájíme na silnější plátky. Osolíme a posypeme pepřem. Do středu plechu umístíme roládu.

Brambory polijeme olivovým olejem. Vše pak podlijeme vínem a vodou. Nakonec roládu znovu natřeme zbylou marinádou. Pečeme při 200 ° C asi 40 minut při horním i spodním ohřevu.

Brambory i roládu přendáme na servírovací mísu a do výpeku přidáme zbytek marinády, který nám stekl na dno nádoby. Smícháme se šťávou a cibulí. Potom přidáme kukuřičný škrob, který si rozděláme ve sklenici s vodou. Přelijeme do hrnce a omáčku chvíli povaříme, aby zhoustla. Omáčku nakonec spolu s cibulí rozmixujeme tyčovým mixérem. Můžeme podávat. Přejeme dobrou chuť!

VIDEO POSTUP : 

Velmi rychlý a snadný recept na skvělý dezert.Má úžasnou chuť.

Ingredience:

480 ml mléka (2 šálky)
citronová kůra
1 lžička vanilkového prášku
3 žloutky
60 g cukru (2 unce)
1 PL kukuřičného škrobu
30 ml mléka (1/8 šálku)
2 sušenky

Recept pokračuje na další straně

Postup si můžete prohlédnout v přiloženém videu:

https://youtu.be/t_KnND1Eg5g

Tento tvarohový dezert  ocení milovníci klasiky i ti, kteří raději sáhnou po něčem lehčím.

Sladké rolky jsou tak dobré, že si je jistě oblíbíte i vy! Jsou jako vatička a křupavou kůrku. Navíc příchuť si můžete obměňovat podle nálady a je jen na vás, zda si uděláte rolky jen s cukrem, skořicí, ořechy, mákem, tvarohem nebo džemem.

Potřebujeme:

350 g hladké mouky

150 ml mléka

3 PL zakysané smetany

1 PL sušeného droždí

3 PL cukru

50 g másla

1 lžičku vanilkové esence

špetku soli

na náplň

máslo

cukr

volitelné: mák, skořice, džem, ořechy, tvaroh

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Mléko smícháme se smetanou, pak směs zahřejeme na mírném ohni, přidáme cukr, droždí, rozpuštěné máslo. Misku odložíme na 10 minut na teplé místo.

2. Přidáme vanilkový cukr, špetku soli a prosátou mouku.

3. Uhněteme měkké a mírně lepivé těsto, které necháme na teplém místě 2 hodiny kynout.

4. Těsto přendáme na pomoučený vál, posypeme ho moukou a rozdělíme na 2 kusy.

5. Vyválíme na tloušťku asi 3 mm a nařežeme na čtverce s rozměrem 8 x 8 cm.

Recept pokračuje na další straně

6. Každý čtverec vymažeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem.

7. Srolujeme, okraje slepíme, obalíme v cukru a ukládáme na plech pokrytý pečícím papírem (v případě, že připravujeme rolky s nádivkou, naneseme ji rovnoměrně na čtverce ještě před srolováním).

8. Rolky pečeme 20 minut při teplotě 180 ° C.

Určitě je vyzkoušejte. Příprava je velmi jednoduchá a výsledek stojí za to.

Přejeme dobrou chuť!

zdroj : retete-usoare

Tohle je yynikající večeře , která se dá připravit pouze z několika přísad a skutečně jde o velkou pochoutku. Pokud chcete vyzkoušet něco jiného, než obyčejné bramboráky, určitě si dejte tuto pochoutku.

potřebujeme:

2 vejce

1,5 lžičky soli

1 polévková lžíce krystalového cukru

1 lžíce suchého droždí

1,5 šálku teplého mléka (300 ml)

1,5 šálku teplé vody (300 ml)

3,5 šálky hladké mouky (450 g)

svazek petržele

3 zelené papriky

1 cibule

1 červená paprika

2 zelené cibulky

1 rajče

1 šálek tučného suchého tvarohu (150 g)

1 šálek strouhaných syrových brambor

několik lžic rostlinného oleje na smažení

Recept pokračuje na další straně

postup:

Nejprve si v misce smícháme vejce, cukr, droždí, vodu, mléko, olej a dobře promícháme.

Nakonec přidáme i mouku a sůl.

Přikryjeme a necháme 30 minut podkynout.

Do těsta přidáme nakrájenou zeleninu i bylinky, promícháme.

Přidáme i tvaroh a nastrouhaný brambor (nastrouhaný nahrubo).

Recept pokračuje na další straně

Dobře promícháme.

Na pánev vylejte trochu oleje a na navrstvíme těsto.

Obrátíme a necháme zapéct i z druhé strany.

Přejeme vám dobrou chuť! : – )

VIDEO POSTUP :