Chcete jíst zdravě, zhubnout a přitom si pochutnat? Tento svěží fitness salát z mrkve, celeru a jablek s jogurtovým dresinkem je ideální volbou. Je plný vlákniny, vitamínů, bez majonézy, bez chemie a výčitek. Vhodný jako lehký oběd, zdravá svačinka nebo příloha k masu.
Když si chcete udělat chutnou pizzu, nemusíte si ji připravovat v troubě, ale postačí vám také pánev. Recept je velmi jednoduchý a zvládnete jej i vy.
Budeme potřebovat:
4 lžíce zakysané smetany
4 lžíce majonéza
2 ks vejce
9 lžic hladké mouky
špetka soli
olivový olej
Dále budeme potřebovat:
rajče
mozzarella
jarní cibulka
parmazán
šunka …
Z uvedených surovin připravíte 2 menší pizzy (průměr jedné pizzy je cca 20 cm)
Recept pokračuje na další straně
V misce si pomocí lžíce utřeme 2 vajíčka, 4 lžíce zakysané smetany, 4 lžíce majonézy a špetku soli. Postupně přidáváme mouku a lžící nebo metličkou utřeme do hladka.
Na pánev rozetřeme olej, můžete použít i olivový, naskládáme suroviny dle vlastní chuti.
Klidně můžete použít klobásu, sýr eidam, olivy nebo jiné suroviny.
Takto připravenou pizzu dáme na mírný oheň, zakryjeme poklicí a necháme 10-12 minut smažit.
Dobrou chuť!
Vynikající recept z mletého masa a lahodné omáčky podle mého dědy šéfkuchaře. Je to to nejlepší jídlo z mletého masa, jaké ochutnáte.
Potřebujeme:
500 g mletého masa mix
1 vejce
1 střední mrkev
1 menší cibule
lžička papriky
50 ml studeného mléka
2-3 lžíce strouhanky
koření
sůl
1 kus. paprika červená
5-6 cherry rajčat
velká cibule
200-250 ml světlého piva
2 lžíce rajčatového protlaku
2 lžíce ostrého kečupu
2 lžičky hořčice
špetka cukru
špetka soli
Recept pokračuje na další straně
Postup:
1. Cibuli nakrájíme na drobno, mrkev nastrouháme na jemno. Smícháme je s masem a zbytkem surovin. Dochutíme a mokrýma rukama tvoříme mini karbanátky.
foto
2. Papriku a cibuli nakrájíme na proužky, rajčata na polovinu . Pivo smícháme s kečupem, hořčicí, protlakem a kořením. Do pekáče vymazaného sádlem dáme papriky a cibuli s rajčaty.
3. Na zeleninu položíme kuličky a polijeme připravenou směsí.
4. Pekáček přikryjeme a pečeme na 190-200 stupňů , cca 35-45 minut. Před koncem pečení odkryjeme a dopečeme. Omáčku můžeme rozmixovat , pokud vám nevadí kousky nechte tak, jak je. Ozdobíme nasekanou petrželkou. Dobrou chuť
Rychlý recept na vynikající krémovou dobrotu, kterou dokážete udělat za pár minut a vypadá i chutná miliónově.
potřebujeme:
kakaové sušenky – 400 g
mléko – 150 ml
Na krém:
vejce – 2 kusy
cukr kr. – 200 g
pudinkový prášek s příchutí vanilky – 40 g
mléko – 500 ml
měkké máslo – 150 g
Na polevu:
tekutá smetana ke šlehání – 200 ml
tmavá čokoláda – 150 g
máslo – 60 g
Rozměr tácky 24 X 24 cm
Recept pokračuje na další straně
postup:
Z mléka, cukru, vajec a pudinkového prášku si uvaříme klasickým způsobem pudink.
Sejmeme z plamene a necháme pod fólií vychladnout.
Potom prošleháme a vešleháme i změklé máslo a i vyšlehanou smetanu.
Do formy začneme ukládat sušenky, které namáčíme do mléka.
Střídavě vrstvíme na sušenky (3 vrstvy sušenek, 3 vrstvy krému a krém je poslední).
Recept pokračuje na další straně
Dáme ztuhnout na 1 hodinu do chladničky.
Na polevu si v mikrovlnce rozpustíme čokoládu s máslem.
Nalijeme na vrch dezertu a necháme ztuhnout.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Video návod:
Nesmírně chutný karamelový krémeš, který si v momentě zamiluje celá rodina. Když ho dáte na stůl, ostatních dezertů si už nikdo ani nevšimne.
Potřebujeme:
Na odpalované těsto:
750 ml vody
230 g másla
230 g hladké mouky
špetku soli
8 ks vajec
Na karamelovou náplň:
750 ml mléka
2 bal. karamelové pudinky
dle chuti cukr moučka
250 g máslo
dále:
2 x 250 ml smetany na šlehání
2 bal. ztužovače
cukr podle chuti
Na karamelovou polevu:
250 g cukru krupice
250 ml smetany na šlehání
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Vodu rozehřejeme s máslem a solí, potom přidáme mouku a za stálého míchání vaříme na mírném ohni tak dlouho , až se těsto nelepí na vařečku ani na hrnec (mě to trvalo zhruba 10 minut).
Do vychladlé hmoty zašleháme po jednom vajíčka , každé řádně vymícháme a až potom dáme další.
Na dva plechy dáme pečící papír a naneseme těsto rozděleno na poloviny.
Dáme péct do předehřáté trouby na 200 ° C . Prvních 15 minut troubu vůbec neotvíráme, bubliny by splaskly. Pečeme asi 30-40 minut.
Je však třeba, aby povrch byl na dotek křupavější , protože jak chladne, trochu změkne.
Uvaříme 2 karamelové pudinky v 750 ml mléka a necháme vychladnout. Potom vyšleháme máslo s práškovým cukrem a postupně přidáváme uvařený vychladlý pudink.
Recept pokračuje na další straně
Dosladíme podle chuti .
Vyšleháme tuha šlehačku se ztužovačem a cukrem .
Na první plát naneseme karamelovou náplň a na ni rozetřeme ušlehanou šlehačku. Přiklopíme druhý plát a povrch polijeme karamelovou polevou.
Poleva:
Cukr nasypeme do hrnce a necháme ho roztavit . Jakmile cukr zkaramelizuje, přilijeme do něj horkou smetanu. Buďte opatrní, bude to prskat! Vaříme, dokud se karamel úplně nerozpustí (když to bude hodně husté, přilijte ještě trochu horké smetany). Ihned nalijeme na větrník a dáme chladit do lednice. Dobrou chuť.
Pudinkáče patří mezi tradiční domácí sladké pečivo, které si většina z nás spojuje s vůní čerstvě upečeného kynutého těsta. Jsou měkké, vláčné a uvnitř ukrývají krémový vanilkový pudink, který jim dodává jemnost a lahodnou chuť. Hodí se k snídani, svačině i jako sladká tečka ke kávě či čaji. Recept není složitý a zvládne jej i méně zkušený pekař.
Čokoládové kostky – cítíte tu vůni? Zkuste si udělat chuťovku podle tohoto receptu.
Ingredience:
6 vajec
6 lžic cukru
6 lžic polohr.mouky
2 lžíce neslazeného kakaového prášku
3 polévkové lžíce vody
3 polévkové lžíce oleje
1 lžička prášku do pečiva
Na krém:
20 dkg tmavé čokolády
10 dkg cukru
1 dl šlehačkové smetany
20 dkg másla
1 lžíce rumu
Na polevu:
10 dkg tmavé čokolády
1 lžička másla
2 lžíce smetany (ne šlehačky)
Ozdoba
1 dl šlehačkové smetany
Recept pokračuje na další straně
Příprava:
1. Z bílků vyšleháme sníh a vmícháme cukr, poté přidáme vodu a žloutky z vajec spolu s olejem. Přidáme mouku, cukr a prášek do pečiva a pomalu mícháme, aby se pěna nelámala.
2. Do vymazané formy vysypané moukou, vylijeme těsto, pečeme 35 minut při 180 stupních.
3. Mezitím si připravíme krém. Čokoládu rozpustíme a máslo utřeme s cukrem, když čokoláda trochu vychladne, přimícháme. Šlehačku vyšleháme spolu s rumovým aroma a dáme do chladničky, dokud není těsto hotové.
4. Když je těsto upečené, překrojíme ho na polovinu a potřeme krémem, přikryjeme druhou polovinou.
5. Čokoládu rozpustíme a smícháme s máslem a smetanou, poté jí potřeme vrch. Dejte do chladničky alespoň na hodinu, poté nakrájejte a ozdobte každý koláček šlehačkou.
Tento recept mám přímo od kamarádky z Moravy, je to opravdu fantazie, doma je peču každou sobotu
Ingredience:
Kvásek:
30 g droždí
1 lžičku Kr. cukru
100 ml vlažného mléka
Těsto:
80 g práškového cukru
1 bal. vanilkového cukru
2 žloutky
250 ml smetany ke šlehání
120 g změklého másla nebo margarínu
500 g polohrubé mouky
Trochu citrónové kůry
½ lžičky soli
1 vejce k potření
Náplň:
Maková, povidlová, tvarohová nebo ořechová podle chuti
Recept pokračuje na další straně
Postup:
1. Z droždí, cukru a mléka připravíme kvásek. Vařečkou utřeme změklé máslo s cukrem, žloutky a vanilkovým cukrem. Do misky nasypeme zbylé sypké přísady – mouku a sůl, následně přimícháme žloutkovo-máslovou směs, kůru a kvásek.
2. Nakonec do směsi vmícháme šlehačku, kterou jsme si vyšlehali ze smetany. Těsto mícháme alespoň 5 minut, poté ho přikryjeme utěrkou a necháme vykynout na teplém místě – stačí 3/4 hodinky.
3. Vykynuté těsto rozválíme na plát hrubý asi ½ cm a nakrájíme ho na čtverce. Do středu každého čtverce navrstvíme 1 lžičku náplně a vyformujeme do tvaru kuličky. Ukládáme na plech vymazaný tukem tak, aby byl spoj těsta na spodní straně.
4. Do středu každé kuličky uděláme důlek a potřeme celý povrch rozšlehaným vejcem. Potom do jamky ještě navrstvíme makovou nebo povidlovou, tvarohovou či ořechovou náplň a než se trouba zahřeje, necháme ještě 15 minut odpočinout. Potom vložíme do vyhřáté trouby, kde pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut.
Přejeme vám dobrou chuť!
Pokud hledáte rychlý a výjimečně lahodný dezert, který okouzlí každého, tento 10minutový dezert je přesně to, co potřebujete. Spojuje v sobě jemnost pudinku, bohatou chuť Nutelly a křupavost sušenek – a to vše bez pečení!
Tento rychlý a neodolatelný dezert je ideální, když chcete něco sladkého bez zdlouhavého pečení.
Sušenková vrstva:
Pamlsek z ovoce a jogurtu za 10 minut !
Potřebujeme:
Velikost formy 15-18 cm
100 g kr cukru
7 g Agar prášku nebo klasické želatiny v prášku
50 ml vody
150 ml mléka
350 g jogurt
Čerstvé ovoce (podle chuti):
Mango
Hrozny
Jahody
Mandarínku
Postup:
Nejprve si připravíme ovoce.
Mango nakrájíme na kostičky.
Jahody na plátky.
Recept pokračuje na další straně
Mandarínku oloupeme a rozkrojíme příčně na polovinu. Chcete-li mandarinku můžete rozdělit jen na měsíčky.
Hrozny si můžeme rozdělit na jednotlivé bobule a rozkrojit.
Nachystáme si formu.
Část ovoce uložíme na dno a po bocích formy.
Nyní si připravíme krém:
Do menšího hrnce nasypeme cukr, agar prášek a promícháme.
Přilijeme vodu, mléko a dáme na plamen.
Na mírném plamen přivedeme k varu.
Přidáme jogurt a necháme na plameni asi 2 minuty při nízké teplotě – stále mícháme
Přidáme i zbylé ovoce.
Sundáme z plamene a pomocí naběračky dávkujeme do formy.
Recept pokračuje na další straně
V chladničce necháme chladit 3-4 hodiny.
Pokud nemáte po ruce prášek agar, můžete pracovat s klasickou želatinou. Tu připravte podle návodu (nechte nabobtnat ve studené vodě, ale nevařte, jen zahřívejte) a přidejte do směsi nakonec na zahuštění.
Potom stačí už jen vyklopit z formy a můžeme podávat.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
VIDEO NÁVOD :
zdroj : Nino’s Home
