Recept, podle kterého se vám Višňový čokoládový koláč zaručeně povede.

Složení:
Poznámka: Objem šálku je 250 ml
Na těsto:

• 150 g (2/3 šálky) masla
• Špetka soli.
• 130 g (1/2 šálky + 2 PL) cukru
• 3 vejce
• 280 g (1 + 3/4 šálku) polohr.mouky
• 16 g (3 lžičky) prášku do pečiva
• 90 g (6 PL) mléka
• 15 g (1 PL) kakaa
• 350 g (2 šálky) třešní ze sklenice
• 60 g (4 PL) třešňové šťávy
• Pečicí forma 20×30 cm, pečeme při teplotě 180 ℃ (356℉) 25 minut

Na máslový krém:

• 500 ml (2 šálky) mléka
• 1 balení pudinku s vanilkovou příchutí (37 g)
• 60 g (4 PL) cukru
• 150 g (2/3 šálky) masla
• Nechte v chladničce 4 hodiny

Na čokoládovou vrstvu:

• Čokoláda: 150 g čokolády
• 70 g (1/3 šálky) másla

Postup:

Vynikající recept na tvarohový Brownie koláč.Nikdo mu neodolá.

Potřebujeme (na těsto 24 × 14 cm):

vejce (4 ks)

100 g čokolády (tmavé nebo mléčné)

100 g másla (obsah tuku nejméně 82%)

100 g kr. cukru (4 lžíce)

100 g hladké mouky (4 lžíce)

1/3 lžičky. sůl

100 g ovoce (jakékoliv, čerstvé, zavařené nebo mražené)

Tvarohová náplň:

300 g tvarohu (obsah tuku 5 – 9%)

vejce (2 ks)

20 g kukuřičného škrobu (1,5 lžičky)

50 g moučkového cukru

Recept pokračuje na další straně

postup:

Smíchejte máslo a čokoládu a rozmixujte dohladka.

Vejce smícháme s cukrem.

Kombinujte čokoládu s máslem a vejci s cukrem, znovu promíchejte.

Přidejte mouku a sůl, rozmixujte dohladka.

Připravte si tvarohovou náplň:

Všechny ingredience dejte do misky a rozmixujte dohladka.

Vezměte formu, zakryjte dno fólií.

Vizuálně rozdělte Brownie na dvě části, rozložte první část těsta do formy.

Recept pokračuje na další straně

Uložte ovoce.

Na vrch lžící natřeme tvarohovou náplň.

Nalijte druhou polovinu těsta na vrch.

Na vrch položte bobule.

Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů 30-35 minut.

Vyjměte z trouby, nechte vychladnout, vyjměte z formy a nakrájejte na porce.

Video návod :

Vynikající bábovku jsem obohatila pribináčkem a je z toho dezert, za kterým se mohou všichni u nás doma zbláznit.

Potřebujeme:

360 g hladké mouky

špetka soli

1 lžíce prášku do pečiva bez fosfátů

kůra z 1 citrónu

250 g másla + na vymazání formy

250 g třtinového cukru

1 bio vanilkový cukr

4 vejce

160 g vanilkového Pribináčka (2 x 80 g)

200 g bílého selského jogurtu

polohrubá mouka na vysypání formy

moučkový cukr na posypání

Volitelné náplň:

2 hrsti mraženého ovoce

1 lžíce třtinového cukru

1 lžíce hladké mouky

Jako alternativu můžete použít kousky čokolády, ořechy nebo jiné oblíbené přísady

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Prosejte mouku do mísy, přidej sůl a prášek do pečiva. Změklé máslo utřeme s cukry do krému . Postupně přidávejte vejce jedno za druhým. Potom vmíchej pribináčky, postupně přidávejte sypkou směs a bílý jogurt.

Ovoce smíchej s cukrem a moukou (pokud nepoužíváte ovoce, případně používáte jen oříšky nebo čokoládu, tento krok můžete vynechat).

Recept pokračuje na další straně

Vymažte formu máslem a vysypte moukou. Polovinu těsta nalijte do formy. Navrch rovnoměrně rozložte ovoce, případně jinou náplň. A zakončete zbytkem těsta.

Pečte ideálně v páře při 150 ° C dozlatova (v klasické troubě pečte při 170 ° C), asi 40 minut. Že je bábovka uvnitř upečená poznáte klasicky testem párátkem. Upečenou bábovku nechte na mřížce chvilku chladnout.

Pak ji ještě teplou vyklopte a můžeš ji zlehka posypat práškovým cukrem.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Na konci naleznete přiložený videorecept, podle kterého můžete postupovat.

Ingredience:

Na dno plechu:

• Vaše oblíbené máslové sušenky

Na nádivku:

• 9 celých vajec
• 1,5 šálku cukru ( Pohár: 250 ml)
• 2 vanilkové cukry (32 g)
• 1,5 kg jemný krémový tvaroh( mascarpone)
• 1 zakysaná smetana (18 %, 400 g)
• 3 smetanové pudingové prášky bez cukru
• 2 polévkové lžíce pšeničné hladké mouky
• 250 g rozpuštěného a vychladlého másla

Výborná kokosová lahůdka, která potěší milovníky kokosu. Už jsem dělala mnoho kokosových zákusků, ale tento řadím mezi top.

Ingredience:
6 vajec
3 dl mléka
2 dl oleje na vaření
22 dkg mouky
1 pudinkový prášek s čokoládovou příchutí 48 gramů
30 dkg cukru
3 dkg neslazeného kakaového prášku
1 sáček vanilkového cukru
1 sáček prášku do pečiva

Na krém:
15 dkg bílé čokolády
2 dkg kokosového pudingového prášku
5 dkg kokosových hoblin
4 dl mléka
15 dkg cukru
4 dl šlehačky
20 dkg vypeckovaných třešní
1 lžička želatiny
½ dl vody

Na vrch:
5 dkg kokosových hoblin
2 sáčky vanilkového cukru

Recept pokračuje na další straně

Příprava:
1. Příprava krému: Krém nechá dobře vychladnout a zmrazit. Pudinkové prášky uvaříme s cukrem a mlékem, poté vmícháme strouhaný kokos a také bílou čokoládu. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout.
2. Želatina se namočí do vlažné vody.
3. Smetanu vyšleháme na tuhou pěnu a po malých částech přimícháme k pudinkovému krému.
4. Přidá se i vychladlá rozpuštěná želatina, poté se dobře promíchá a vloží se do chladničky.
5. Příprava těsta: Vejce utřeme s cukrem do pěny, poté přidáme mléko a olej na vaření. Dobře promícháme a poté přidáme mouku, vanilkový cukr, kakao, pudinkový prášek a prášek do pečiva.
6. Vyhnětené těsto rozdělíme na dva plechy na vystlaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 15 minut.
7. Scezené třešně volně vmícháme do 2/3 krému a rozetřeme na spodní plát. Přidáme druhý plát a potřeme zbylou 1/3 krému.
8. Vanilkový cukr smícháme se strouhaným kokosem a nasypeme na krém.

Vynikající a zcela jednoduchý nápad z listového těsta, který nahradí klasické větrníky. Je to vynikající, rychlé a fantasticky chutné, určitě zkuste.

Výborná domácí čalamáda, která chuti jako zelný salát.U nás je nesmírně oblíbený a míjí se rychlostí blesku.

Recept mám od své babičky, která tuto čalamádu vyzkoušela před pár lety a když jsme ji ochutnali, okamžitě jsme od ní ptali recept.

Tato Čalamáda je opravdu ta nejlepší, chutná jako salát a zbožňují ji i ti, kteří jinak čalamádu nemusí .

potřebujeme:

2,5 kg hlávkového zelí

1 kg papriky (já dala barevnou)

0,5 kg cibule

0,5 kg mrkve

15 dg krys. cukru

500 ml octa

1 dl oleje

volitelné:

okurka

pálivá paprika

Recept pokračuje na další straně

postup:

Zelí, mrkev, cibuli a papriku očistěte a nastrouhejte na nudličky.
Udělejte si zálivku z cukru, octa, oleje a deka .

Prolejte přes sítko, hořčičné semínko nedávejte), promíchejte a vlijte do směsi zeleniny .

Dobře promíchejte, ať se zeleninka propojí a nechte 24 hodin stát

Potom už jen naložte do lahví i se šťávou, uzavřete a odložte do chladu.

Recept pokračuje na další straně

Nemusíte sterilizovat.
Zavařenina vydrží velmi dlouho, tedy za podmínky že ji dříve nesníte – u nás mizí skutečně rychle.

Z uvedené dávky mi vyšlo mi cca 15 malých lahviček.

Nejchutnější příloha k nedělnímu řízku a salátu. U nás se ale tato čalamáda vyjídá i rovnou z poháru.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Jemnou pochoutku z tvarohu podle tohoto receptu si zamilujete. Do hmoty, z níž syrníky formujete nejde žádná mouka, kypřící prášek ani soda bikarbona a přesto jsou krásné nafouknuté a lahodné!

potřebujeme:

500 g tvarohu

1 vejce

35 – 45 g krystalového cukru (neměli byste přidávat více cukru, aby se vám sirník nepřipalovalo)

1 lžičku vanilkového cukru

2 – 3 PL dětské krupice

olej na smažení

Recept pokračuje na další straně

postup:

Nachytejte si větší mísu a do ní si vložte veškerý tvaroh, přidejte vejce, cukr, vanilkový cukr a vše dobře promíchejte.

Potom přidejte krupici a nechte hmotu 20 minut stát.

Krupice absorbuje veškerou vlhkost z tvarohu, ale nedělá hmotu gumovou, jako kdybyste použili mouku.

Když je hmota odležená, posypeme si pracovní desku trochou mouky a začneme ji tvarovat.

Recept pokračuje na další straně

Nejdříve si vytvoříme jeden velký válec.

Ten pak nakrájíme na rovnoměrné hrubší kousky, které vytvarujeme pěkně do kulatá.

Na pánev si nalijeme olej, zahřívají a lívance opékáme z každé strany do zlatova. Můžeme podávat přelité například horkými malinami.

Přejeme dobrou chuť!

Spolehlivý recept na smažené koblihy, které plníme meruňkovým džemem, je oblíbenou klasikou. Podrobný postup zvládnou i méně zkušení.Pokud máte obavy ze smažení naplněného pečiva, usmažte koblížky prázdné a naplňte je až potom.

Suroviny:
2 polévkové lžíce cukru
1kg hladké mouky
1 čerstvé droždí
10 dkg margarínu
4 žloutky
sůl
6 dl mléka
olej na smažení

Postup:
1. Zahřejte 2 polévkové lžíce cukru ve 2dl mléka, ale nenechte jej sevřít a vlijte 1 balíček čerstvého droždí. V 1 kg hladké mouky rozšleháme 10 dkg margarínu, 4 žloutky, špetku soli, přidáme vykynutý kvásek a 4 dl mléka.

Recept pokračuje na další straně

2. Uhněteme těsto, vložíme ho do mísy na kynutí a přikryjeme skleněným víkem namočeným ve vlažné vodě (kapky teplé vody na víku vytvoří páru, která pomůže cestu vykynout).
3. Po 1 hodině kynutí těsto rozválíme na pomoučněném vále (na tloušťku 2,5-3 cm), rozválíme a necháme přikryté odpočívat ještě půl hodinu.
4. Ke smažení zahřejte olej a poté zapněte sporák na minimum. Pomocí špejle píchněte do koblih zespodu, abyste neporušili těsto a vložte do oleje s pomoučenou polovinou a pečte několik minut. Pokud je pečete na pomalém plameni, pod pokličkou se koblihy nafouknou a narostou, čímž se vytvoří světlá vrstva.
5. Když je spodek zarudl, obraťte je a upečte z druhé strany.
Dobrou chuť!

Jemný a nadýchaný kakaový piškot je naplněn krémem z vařených vajec a másla, dochuceným instantní kávou, která dodává nádivce výrazné aroma.Ingredience:

Na piškot:

• 6 vajec
• 100 g krystalového cukru
• 1 ČL vanilkového aroma
• 60 ml (cca 55 g) oleje
• 20 g kakaa
• 80 g polohrubé mouky
• 1 ČL prášku do pečiva