Konečně tu máme zanedlouho svátky, na které se mnozí těší hlavně kvůli chutným zákuskům, které všichni tak moc zbožňujeme.

Pokud stále váháte, které zákusky připravíte, nechte se inspirovat naším prvním vánočním výběrem toho nejlepšího.Rodina a přátelé Vám určitě poděkují 🙂Dnes jsme si pro vás připravili 15 vánočních zákusků.

Brzy přidáme další, takže napište do komentáře na Facebooku, jaké recepty byste si od nás přáli 🙂

1.Perníky – recept na drobné perníčky, které jsou ihned k jídlu, křehké a moc dobré

Ingredience:

450g hladké mouky, 150g moučkového cukru, 100g hery, 1 prášek do pečiva, 3 žloutky, 3 lžíce medu,

perníkový pepř, citrónová kůra, 1,5 lžičky (kávové) jedlé sody – pokud Vám nepůjde dobře zpracovat, přidejte 2ks igelitu

POSTUP PŘÍPRAVY

Všechny přísady nachystáme na desku, heru a med rozehřejeme do tekutého stavu, lépe se pak těsto zpracovává, nesmí být ale vařící, těsto důkladně prohněteme, vykrajujeme tvary perníčků, musíme počítat, že trochu nabudou, takže pokud vykrajujeme dírky na zavěšení, tak musí o něco větší, pro větší lesk perníky potřeme rozmíchaným vejcem s přídavkem kapičky vody, pečeme ve středně vyhřáté troubě, po upečení položíme na rovnou plochu, ne ihned rovnat na sebe… chcete-li tmavší perníčky,

přidejte trochu kakaa do těsta.

2.Nejlepší vánoční šuhajdy

Ingredience:
základ:

25 dkg čokolády na vaření
12 dkg 100% tuku

Náplň:
10 dkg 100% tuku
10 dkg ořechů
25 dkg moučkového cukru
1/2 dcl mléka
1/2 dcl rumu
zdobení např. lentilky

Návod na přípravu

Nejprve si připravíme náplň: 10 dkg tuku rozpustíme v hrnci, přidáme nastrouhané ořechy, cukr, mléko, rum a 5 minut povaříme. Necháme vychladnout.
Potom ve vodní lázni rozpustíme společně čokoládu na vaření a tuk (základ).
Připravíme si papírové košíčky. Kávovou lžičkou nalijeme do košíčku čokoládu, poté opět kávovou lžičku náplně, uhladit náplň a znovu kávovou lžičku čokolády. Ozdobíme oloupanou mandlí nebo různým zdobením.

3.SPECIÁLNÍ ČOKOLÁDOVÉ KULKY Ingredience:
500 gramů střídky z vysušeného chlebu nebo rohlíků
400 ml základ
50 gramů kakaa
200 gramů másla
100 gramů hořké čokolády
30 ml rumu
citrónová kůra
Postup

Sušený chléb si nejprve rozmixujeme na hladce v mixéru nebo mlýnku. Všechny větší části se snažte povybírat. V misce si smícháme salko a kakao, přidáme máslo a výslednou hmotu dáme do hrnce. Zahříváme, dokud se nám máslo neroztaje.

Odstavíme a necháme chladnout. Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce. Polovinu čokoládu přidáme ke kakaové hmotě spolu s rumem, druhou polovinu si odložíme stranou.

Výslednou čokoládovou hmotu si utřeme s pomletým chlebem a vytvoříme kuličky, které naskládáme vedle sebe. Zbylou čokoládou můžeme kuličky zdobit. Buď pomocí lžíce budeme tvořit france, nebo je můžeme i celé obalit.

Potom je necháme ztuhnout v chladničce a podáváme. Kulky můžete obalit také ve skořicovém cukru nebo ve sladké strouhance.

4.VÁNOČNÍ JEŽKOVÉ
Ingredience:

28 dkg Hery
12 dkg moučkový cukr
45 dkg hladká mouka
1 žloutek
citrónová kůra
Libovolná náplň: polovička vlašského ořechu, lískový ořech, kousek čokolády, mix oříšků a rozinek v čokoládě… příp. jako já
kupované malinké sušenky v hořké čokoládě, které vypadají jako arašídy v čokoládě.
Na polití – čokoládová poleva, strouhaný kokos

POSTUP PŘÍPRAVY
Postup je velmi jednoduchý. Z příslušných surovin pořádně vypracujeme těsto, které dáme min. na hodinku do chladničky, aby se nám s ním lépe pracovalo. Moje odpočívalo celý den.
Z těsta pak děláme kuličky cca ve velikosti většího vlašského ořechu, do kuličky zapracujeme námi zvolenou náplň a vytvarujeme ježka (tvar slzy, kapky…) Já jsem se snažila i zvednout trošku nufačky, ale při pečení se ztratili. Pečeme při teplotě 175 až 180 stupňů cca 10-12 minut.

Mám elektrickou troubu, je třeba sledovat první várku a podle toho se zařídit, abyste neměli ježky cernošků.

Po vychladnutí namáčíme do čokoládové polevy a namočenou část hned obalíme ve strouhaném kokosu.
Nakonec doděláme očka a nufáček.

5.SKOŘICOVÝ VĚNEC
Ingredience:

Teplé mléko – 120 ml
Cukr nebo med – 1 lžička
Vaječný žloutek – 1 ks Máslo – 30 g Špetka soli Kvasnice – 15 g Mouka polohrubá- 300 g
Máslo – 50 g
Cukr – 3-4 lžíce
Skořice 1-2 lžičky
Postup:
Rozpustíme si droždí v teplém ne horkém mléce! Mléko s cukrem a necháme chvíli na teplém místě vykynout. Máslo (30 g), utřeme s vaječným žloutkem, přidáme mouku, sůl, zalijeme kváskem a hníst těsto rukama. Uhnětené přikryjeme a necháme kynout. Necháme na teplém místě 1 hodinu. Máslo (50 g), smícháme se 3-4 lžícemi cukru a skořicí do hladka.
Po vykynutí si těsto rozválíme na tloušťku 1 cm. Naneseme nádivku ze skořice a pevně stočíme do závinu. Závin prořízneme na polovinu podélně, a propleteme a spojíme do uzavřeného kruhu. Natřeme zbylou nádivkou před vložením do trouby.
Pečeme při 200°C po dobu 20-25 minut. Posledních 5-10 minut, snížíme teplotu na 180°C. Vyjmeme z trouby, posypeme moučkovým cukrem nebo natřeme směsí citrónové šťávy a cukru.

6.Slovenské smažené pirožky
Ingredience :
• 500 g mouka polohrubá
• 300 ml mléko
• 40 g droždí čerstvé • 1 ks vejce • 1 PL olej • 2 PL cukr • 1 ks brambory • špetka sůl

Uvařený brambor na jemno nastrouháme a přidáme k osolené mouce. Z vlažného mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Ten po vykynutí přidáme do mouky spolu s vejcem a olejem. Zpracujeme hustší těsto a necháme ho vykynout.

Těsto na pirožky rozválíme asi na centimetrovou tloušťku do tvaru obdélníku a nakrájíme na 28 dílů.

Na každou část dáme kousek tužší nádivky, jakou máme rádi. Já jsem utřela mletý mák s marmeládou a rumem.

Pirožky zavineme, boky prsty zmáčkneme a ručně vytvořit válečky, které necháme chviličku nakynout. Než došuláme poslední, rozehřejeme si v hluboké pánvi na slabě olej.

Před smažením pirožky ještě jednou jemně vyšleháme do delšího válečku a pomalu vkládáme smažit do pánve. Aby se vysmažily rovnoměrně, po celou dobu pirožky otáčíme vidličkou.

Nebojte se, že budou pirožky mastné. Pro jistotu je ale vybírejte na papírové utěrky. Nestalo se mi však, že by ze smažených pirožků tekl olej tak, jako kdysi z těch kupovaných.

7.Nepečená dvojbarebná roláda
Ingredience:

Tmavá část:
300 g mletých světlých BEBE sušenek
200 g moučkového cukru
2 lžíce kakaa
12 PL uvařené instantní kávy
2 ks tmavé čokolády

Bílá část:
100 g másla
100 g moučkového cukru
100 g kokosu
100 g kr. cukru
2 – 3 lžíce vody
Postup:
Sušenky si rozdrobíme /ne však na zcela jemný prášek/. Přidáme moučkový cukr a přidáme rozpuštěné čokolády spolu s uvařenou instantní kávou. Rukama dobře promícháme a spojíme. Máme-li hmotu příliš sypkou, přidáme ještě kávu.

Máslo spolu s pr. cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme kokos. 100 g kr. cukru si dáme do hrnce a přidáme vodu. Rozpustíme a přidáme do kokosové hmoty. Za stálého míchání mixérem vyšleháme.

Takto připravené těsto vložíme do mrazničky, aby se s nimi lépe pracovalo.

Vybereme je a rozválíme je na požadovanou velikost. Položíme bílý plát na tmavý a spolu srolujeme. Zabalíme do fólie a dáme odležet do chladničky.

Nakrájíme na řezy a podáváme.

8.Vánoční ledovky

Ingredience:
500g polohrubé mouky
250g Hery
2 + 2 vejce
1 prášek do pečiva
300g cukr krupice
20g kakaa
120g ořechů
250ml mléka
2 lžíce hrubé mouky
4 lžíce cukru moučka
1 vanilkový cukr
1 lžíce pudinkového prášku-vanilkového
150 g másla

Z polohrubé mouky, Hery, 2 vajíček, prášku do pečiva a cukru krupice uděláme těsto a rozdělíme na tři díly: 400 g nechat bílé, do 380 g přidáme 20 g kakaa a do 280 g přidáme 120 g ořechů. Po odležení každé těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka. Po upečení se slepují krémem.
Krém: 1/4 mléka svaříme v mikrovlnce (nebo ve vodní lázni) se 2 lžícemi hrubé mouky, 2 lžícemi cukru, 2 vejci, vanilkovým cukrem, lžící vanilkového pudinku. Do vlažné kaše zašleháme 150g másla a 2 lžíce moučkového cukru.
Lepíme vždy jedno kolečko kakaové, oříškové a bílé – zdobíme čokoládou, případně i oříškem. Já zdobím podle sebe.

9.VÁNOČNÍ ořechově máslové věnečky na poslední chvíli

Ingredience:

200 g másla
130 g moučkového cukru
350 g hladké mouky
2 žloutky
1 balíček vanilkového cukru
špetka soli
½ lžičky prášku do pečiva
90 g nasekaných vlašských ořechů
1 vaječný žloutek k potření
Postup:
V misce si smíchejte moučku. Přidejte vanilkový cukr a prášek do pečiva a vypracuje máslovou směs. Potom přidejte prosetou mouku a přemístěte těsto. Zabalte jej do fólie a nechte v chladničce odpočívat asi 20 minut. Potom jej vyjměte a vyválejte tak, aby mělo tloušťku asi 7mm.

Vykrajujeme věnečky s otvorem uprostřed. Věnečky ukládejte na plech vyložený pečícím papírem a potírejte je rozšlehaným žloutkem. Na vrch sypte nasekané nebo pomleté ​​vlašské ořechy. Dejte péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečte asi 12-15 minut.

10.Kolečka Margotka

Ingredience:

300 g hladké mouky
200 g máslo
100 g cukr moučka
2 žloutky
1 vanilkový cukr
1/4 čokolády Margot jemně nastrouhané

máslový krém
čokoládová poleva

Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto.
Na pomoučeném vále tence rozválíme, formičkou vykrajujeme kolečka, ukládáme na plech s pečícím papírem, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dorůžova. Vychladlé slepujeme krémem a poléváme polevou.

11. Kokosové laskonky
Ingredience:

250 g hladké mouky,
200 g moučkového cukru,
250 g nastrouhaného ztuženého tuku,
150 g mletého kokosu

Vypracujeme těsto a necháme v chladu 30 minut odpočinout. Vyválíme a oválnou formičkou vykrajujeme oválky. Pečeme v mírně vyhřáté troubě tak, aby zůstaly světlé. Vychladlé spojujeme ořechovým krémem a stříkáme čokoládovou polevou.

Vymícháme 250 g másla se 3 lžícemi moučkového cukru, 2 vanilkovými cukry. Do utřené směsi přidáme 150 g mletých ořechů spařených 5 lžícemi horkého mléka.

12.KOKA sušenky
Ingredien ce:

100g kokosu
240g hladké mouky
220g měkkého másla
1 žloutek
120g moučkového cukru (dala jsem asi třetinu pravého vanilkového)
3 vrchovaté lžíce kakaa
špetku soli

Všechny ingredience smíchejte, vytvořte malé kuličky a vidličkou je rozmáčkněte.
Pekla jsem asi 10 minut při 190 ° C.

13.Koňakové špičky
Ingredience:
Na těsto:
200 g dětských piškotů
180 g moučkového cukru
120 g másla
4 lžíce rumu
2 lžíce kakaa
Na krém:
4 lžíce vaječného koňaku
60 g másla
K dohotovení:
dětské piškoty
moučkový cukr na vysypání
čokoládová

Postup:
1. Piškoty rozdrtíme, smícháme s cukrem, povoleným máslem, kakaem a rumem, vypracujeme těsto 2. Kousky těsta vmačkáme
do malých likérových skleniček vysypaných moučkovým cukrem, prstem vymačkáme důlek, vyklopíme, naplníme krémem a zaklopíme celou
. Konec špičky přelijeme ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě rozpuštěnou čokoládovou polevou.

Příprava krému:
Povolené máslo utřeme s vaječným koňakem.

14.Kávová zrna v čokoládě
Ingredience:
piškoty 250 gramů (dětské)
máslo 125 gramů
cukr práškový 50
gramů ořechy vlašské 150 gramů (mleté)
skořice 0,5 lžiček
(mletá) kakao
2 lžíce
(prášek) rum
2 lžíce káva 2

Instantní kávu zalijte 2 lžícemi vroucí vody, přidejte rum a nechte vychladnout.

Do mísy nasypte jemně mleté ​​nebo podrcené piškoty, přidejte změklé máslo, moučkový cukr, jemně mleté ​​ořechy, skořici, kakao a vychladlou kávu. Vypracujte hladkou hmotu, kterou dejte na chvíli ztuhnout do chladničky.

15. Kokosové pralinky s bílým rumem
Na asi 45 kuliček

* 120 g másla
* 90 g kakaa holandského typu
* 150 g kokosové moučky
* 300 g moučkového cukru
* 1-3 lžíce bílého rumu, podle chuti
* 120 g strouhaného kokosu na obalení
* 50 g opražených mletých lískových oříšků

1. V míse zpracujeme nakrájené máslo, kakao, kokosovou moučku, cukr a rum na hmotu a necháme v chladu chvíli ztuhnout. Lískové oříšky nasucho osmahneme v pánvi nebo na plechu v rozpálené troubě. Oloupeme, necháme vychladnout a umeleme najemno.

2. V míse promícháme strouhaný kokos s oříšky. Z hmoty tvarujeme kuličky a obalujeme je ve směsi kokosu a oříšků a necháme v chladu ztuhnout. Kuličky uchováme v uzavřené nádobě v chladničce a podáváme v malých papírových košíčcích.

Tip
Kuličky můžete obalovat v nastrouhané ztuhlé mléčné čokoládě promíchané s kokosem.

16. Ořechové dortíky
Ingredience:
180 g mouka hladká
120 g hera
90 g cukr mleté ​​(práškový)
100 g ořechy vlašské mleté
​​1 ks žloutek vaječný
džem pikantní
100 g čokoláda na vaření 30
g 100% tuk 0 práškový) 2 lžíce mléko 50 g ořechy vlašské

50 g mandle celé

Postup: Suroviny zpracujeme na těsto, necháme je v chladu odpočinout. Potom je vyválíme a vykrajujeme kolečka, ovály, můžeme vykrájet i půlměsíčky. Upečeme dorůžova v mírně vyhřáté troubě, aby se neroztekly. Dvě a dvě kolečka slepujeme pikantní marmeládou, máčíme v čokoládové polevě a ozdobíme polovinou oloupané mandle. Oválky můžeme slepit kávovým krémem. Do máslového krému zašleháme trochu vychladlé, silné kávy, slepené oválky máčíme v čokoládě a po zatuhnutí polevy nakreslíme čokoládou písmeno M – Mokka, nebo ozdobíme čarami z čokolády. Lze to dělat i lžičkou. Část koleček a půlměsíčky promazané marmeládou můžeme polit citrónovou polevou z mletého cukru, asi 2 lžíce horkého mléka a šťávy z citronu a ozdobit půlkou ořechu, nebo např. kousky kandované pomerančové kůry. Tak máme z jednoho těsta více druhů výborného zákusku.

17.Linecká srdíčka
Ingredience:
mouka pšeničná polohrubá 225 gramů
tuk 75 gramů
sorbit 50 gramů (sypký)
vejce 1 kus
voda 1,5 lžic
kypřicí prášek do pečiva 1 lžička
marmeláda 5 lžic (DIA) mouka
pšeničná hladká

Prosetou mouku s práškem do pečiva a sorbitem promícháme s nakrájeným tukem, vejcem a trochou vody a vypracujeme hladké vláčné těsto. Zabalíme ho do mikrotenové fólie a necháme 2 hodiny v chladu.

Připravené těsto rozdělíme na dvě části, každou rozválíme na pomoučněném vále na plát tloušťku 2 mm a vykrajujeme z nich celkem 80 srdíček. V polovině srdíček ještě vykrojíme libovolným tvořítkem středy.

Všechny tvary přeneseme na plechy s pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 170°C do růžova – plné tvary 10 minut, tvary s vykrojeným středem 8 minut. Upečená srdíčka necháme vychladnout a poté je uložíme na 10 a více dní ve vzduchotěsné nádobě v chladu.

Po uležení všechna plná srdíčka potřeme marmeládou a spojíme je se srdíčky s vykrojeným středem. Před podáváním můžeme srdíčka ještě pocukrovat.

18. Voňavé tlapky
Ingredience:
mouka pšeničná hladká 200 gramů
máslo
150 gramů cukr moučkový
60 gramů ořechy vlašské 30 gramů (mleté) žloutek
1 kus
kakao 1 lžička cukr
vanilkový (0,5 balíčků skořice mletá) klín kor moučkový (k posypání) Postup: Hladkou mouku prosejeme s kakaem a moučkovým cukrem, přisypeme vanilkový cukr, ořechy a mleté ​​pepř. Přidáme nakrájené máslo a žloutek a rukama vypracujeme hladké těsto, které necháme 2 hodiny odležet v chladničce.

Tuk na vymazání formiček rozpustíme a pomocí štětce jím vymažeme formičky na tlapky.

Připravené těsto rozdělíme na kousky a vmáčkneme je do vymazaných formiček tak, aby v těstě byla prohlubeň. Formičky rozložíme na plech a tlapky pečeme v troubě vyhřáté na 180°C 12 minut.

Ještě teplé tlapky vyklopíme a po vychladnutí uložíme ve vzduchotěsné nádobě v chladu. Před podáváním je pocukrujeme

19. Kokosové pralinky s bílým rumem
Na asi 45 kuliček

* 120 g másla
* 90 g kakaa holandského typu
* 150 g kokosové moučky
* 300 g moučkového cukru
* 1-3 lžíce bílého rumu, podle chuti
* 120 g strouhaného kokosu na obalení
* 50 g opražených mletých lískových oříšků

1. V míse zpracujeme nakrájené máslo, kakao, kokosovou moučku, cukr a rum na hmotu a necháme v chladu chvíli ztuhnout. Lískové oříšky nasucho osmahneme v pánvi nebo na plechu v rozpálené troubě. Oloupeme, necháme vychladnout a umeleme najemno.

2. V míse promícháme strouhaný kokos s oříšky. Z hmoty tvarujeme kuličky a obalujeme je ve směsi kokosu a oříšků a necháme v chladu ztuhnout. Kuličky uchováme v uzavřené nádobě v chladničce a podáváme v malých papírových košíčcích.

Tip
Kuličky můžete obalovat v nastrouhané ztuhlé mléčné čokoládě promíchané s kokosem.

Vybrali jste si nějaký z receptů? 🙂

Doufáme, že jsme Vás dnes potěšili!

Sdílejte tento článek, ať na něj nezapomenete 🙂

Cukrářka mi ukázala, jak vytvořit krém na zdobení dezertů, když nemáte po ruce mléko, smetanu ani žádný jiný krém.

Vše, co budete potřebovat je instantní káva, voda a cukr. Krém nepoužívejte k plnění, protože je opravdu slaďoučký a výrazný . Je skvělý pro vytvoření sladkého zdobení na poslední chvíli. Krém se výborně tvaruje a pomocí cukrářského sáčku z něj vytvoříte krásné kreace.

Potřebujete jen tři přísady – studenou vodu, instantní kávu a krystalový cukr – na odměření přísad používáme hrnek se stejným objemem.

Do misky nalijeme vodu, přidáme cukr a kávu.

Recept pokračuje na další straně

Začneme šlehat a šleháme, dokud nezískáme nadýchaný světlý krém.

Krém by měl držet tvar, tehdy je hotový.

A teď ho už jen navrstvěte do cukrářského sáčku a použijte na zdobení.

VIDEO NÁVOD :

Toto je rychlý recept na fantastický dezert . Uvedené množství přísad jsou vhodné pro formu s rozměry 35 × 20 cm.

Potřebujeme:

1 balíček máslových sušenek,

300 ml vody,

Pomerančový džus,

Trochu rumu

Krém:

600 ml mléka,

150 g cukru,

2 vanilkové pudingy,

sáčky vanilkového cukru,

sůl

200 g másla

Ovocný krém:

700 g mrazeného ovoce (jahody, maliny, černice, rybízu),

2 sáčky s vanilkovým cukrem,

cukr, jak je to potřebné,

6 lžic želatiny v prášku

Šlehačka

Recept pokračuje na další straně

POSTUP

500 ml smetany na šleháni

Zamíchat vodu, džus a rum. Krátko namočte sušenky a po jednom jich uložit do formy.

Na krém uvaříme puding s cukrem, vanilkovým cukrem a štipkou soli a do vychladnutého krému přidáme našlehané máslo.

Sušenky zalejeme krémem.

Smetanu našleháme a rovnoměrně rozetřeme na pudingový krém.

Koláč vložíme do chladničky.

Želatinu necháme nabobtnat v studené vodě.

Ovoce dáme rozvařit s cukrem na plameň, aby jsme získali hustou kaši – tu potom ještě můžeme rozmixovat.

V horké želatině rozmícháme želatinu (už nevaříme).

Želatinovou směs naneseme na vrch dezertu a necháme ztuhnout.

Přejeme vám dobrou chuť! 

Dnes se s vámi podělím o recept, který je velmi snadný a rychlý. Jde o vynikající dezert k čaji, který dokážete připravit bez trouby.

Tato pochoutka je skutečnou záchranou, když chcete něco chutné a rychlé. A skvělá příležitost, jak dostat do dětí tvaroh.

potřebujeme:

banány – 2 ks

tvaroh – 200 g

máslo – 50 g

mléčná čokoláda – 90 g

dortové oplatky – 50 g (případně sušenky nebo piškoty)

postup:

Vezměte 50 gramů másla, roztaví ho v mikrovlnce. Nyní do horkého másla přidejte 90 gramů mléčné čokolády a míchejte, dokud se nerozpustí, pokud se nestihne roztát, můžete ji ještě ohřát v mikrovlnné troubě .

Recept pokračuje na další straně

Vezměte dortové oplatky (2 pláty) nebo sušenky a rozemelte mixérem. Můžete zvolit i piškoty nebo sušenky.

Vezměte 200 gramů tvarohu, přidejte oplatky a promíchejte, přidejte máslo a čokoládu a promíchejte , pokud není hmota hustá, musíte přidat více oplatek, vše závisí na vlhkosti tvarohu, mně stačilo pouze 50 gramů oplatek.

Hmota musí být tvárná.

Navrstvěte hmotu na potravinovou fólii, vytvarujte obdélník. Nyní vezměte banány a přeložte je na výsledný obdélník. Vytvořte roládu. A dejte ji na 30 minut do chladničky.

Nyní roládu obalte v nasekaných ořechách, nebo můžete použít nastrouhanou čokoládu. Pokrájíme a podáváme s čajem.

Chutné a nenáročné na přípravu. Vyzkoušejte, určitě se vám bude líbit.

Základní těsto na 5 různých druhů sušenek (cca 100 kusů):

– 500 g mouky
– 50 g kakaa na pečení
– 200 g cukru
– 250 g másla (studeného a nakrájeného na kousky)
– 2 vejce
– 2 P. vanilkový cukr
– 2 čajové lžičky sody bikarbony
– špetka soli

Čekáte návštěvu? Klasika jsou jednohubky, které jsou rychlé, snadné a hlavně výborné. Pokud potřebujete inspiraci, podívejte se na tento snadný recept.

Ingredience:

• 30 dkg mletého masa z ramene
• 1 cibule
• 1 vejce
• 1 lžíce hořčice
• 1 stroužek česneku
• sůl, pepř
• 15 dkg libové uzené slaniny

Postup:

1. Do masa přidejte vejce, hořčici, strouhanou cibuli, česnek, dochuťte solí a pepřem.
2. Masovou směs velmi důkladně promíchejte a vytvořte kuličky velikosti vlašského ořechu, každý zabalte do plátku slaniny.
3. Vložte do žáruvzdorné misky.
4. Pečte přibližně 40 minut při 180 °C.

Dobrou chuť!👌👩‍🍳

Pokud se Vám tento recept líbí, sdílejte jej i se svými přáteli a rodinou.

Základ jsem zdvojnásobila máslovými sušenkami, aby byl koláč stabilnější.

Na základ:
300 g-máslové sušenky
200 ml-mléko
Na krém:
1,5 l-mléko
10 Polévkových lžic cukru
2 ks.-Vanilkový cukr
5 ks.-Pudingový prášek s vanilkovou příchutí
Také:
400 ml-mléko
5 ks.-Šlehačka v prášku
5 Polévkových lžic moučkového cukru
1 ks.-Želatina
100 g-Maslové sušenky na vrch

Recept pokračuje na další straně

PŘÍPRAVA
1. Připravte si pekáč o rozměrech 25 x 35 cm. Namočte máslové sušenky do mléka a vyložte pečící formu dvěma vrstvami máslových sušenek.
2. Mléko přiveďte k varu a poté vmíchejte cukr, vanilkový cukr a pudinkový prášek. Důkladně promíchejte, aby se nevytvořily hrudky a přiveďte k varu na hustý krém (bude opravdu hustý – místo dřevěné lžíce můžete použít ruční mixér). V mléce rozmíchejte šlehačku v prášku a cukr. Tuto směs a poté i želatinu postupně vmíchejte do pudinku.
3. Dobře promíchejte a teplý pudink rozetřete na sušenky. Hladce rozetřete a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Posypte rozdrcenými sušenkami a podle potřeby pokapejte čokoládou.
DOBROU CHUŤ!

Luxusní mini krémeše, které se na 100% vydaří. Když je dám na stůl, na ostatní dezerty se v momentě zapomene!

Jsou fantastické a každý, kdo je ochutnal a viděl, doslova oněměl od úžasu.Připravit si je můžete i vy, já jsem to zkusila a jsou opravdu úžasné.

Potřebujeme:

Těsto:

480 g hladká mouka

190 g práškový cukor

90 g másla

60 g vč

2 ks vejce

2 ks žloutek

1,25 g soda

Krém:

8 dcl mléko

2 ks zlatý klas

1 ks žloutek

150 g krystalový cukr

200 g máslo (pokojová teplota)

Postup:

Ze všech surovin si ručně utřeme těsto.

Těsto rozválíme na tenký plát.

Vykrajujeme kolečka.

Ukládáme je na vymazaný plech.

Pečeme na 200 stupních dozlatova, asi 10 min. – sledujeme.

Uvaříme klasický pudink – z mléka, pudinkového prášku a cukru.

Sundáme z plamene a necháme vychladnout.

Mezitím si našleháme změklé máslo.

Do pudinku po vychladnutí zašleháme po lžících máslo – spolu prošleháme.

Vznikne nám krém.

500ml smetany vyšleháme s cukrem na pevnou šlehačku.

Vychladlá kulatá kolečka plníme pudinkovým krémem.

Aby vznikl pěkný tvar dávkujte krém za pomoci cukrářského sáčku.

Po ztuhnutí naneseme šlehačku.

Přikryjeme druhým kolečkem a lehce posypeme moučkovým cukrem.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Výborná chuť tohoto salátu z červené řepy vám lahodí a zároveň zajistí dostatek vitamínů během celé zimy.

Potřebujeme:

• 250 g sledě nebo uzeného lososa (lze použít i uzené kuřecí maso)
• 250 g vařené červené řepy
• 300 g vařených brambor
• 150 g vařené mrkve
• 4 vejce
• 80 g červené cibule
• 150 g kyselých okurek
• 200 g zelených jablek
• 90 g majonézy
• sůl a pepř podle chuti

Pokračování na další straně

Postup:

• 1. Snažte se vybrat kvalitní suroviny. Jablka by měla být pevná a šťavnatá.
  2. Uvařte brambory, mrkev, červenou řepu i vejce. Dejte pozor, abyste je nerozvařili.
• 3. Filety ze sledě nakrájejte na malé kousky.
• 4. Brambory, mrkev, červenou řepu, cibuli a okurky nakrájejte na maličké kostičky.
• 5. Oloupejte a očistěte jablka, nastrouhejte je a vymačkejte z nich šťávu.
• 6. Smíchejte všechny suroviny najednou, přidejte majonézu a důkladně promíchejte.
• 7. Vrch salátu můžete ozdobit čerstvými bylinkami, například koprem, petrželkou nebo zelenou cibulkou.

Boží milosti jsou kousky sladkého těsta, které se smaží na oleji. Svojí chutí se podobají klasickým koblihám a v různých obměnách se připravují nejen v Čechách, ale i v jiných zemích.

Třeba ve Španělsku jim říkají velmi vtipně „cueca virada“, což znamená v doslovném překladu obrácené spodní prádlo.

Jaké suroviny potřebujete na přípravu božích milostí?

Připravte si tyto ingredience na těsto:

4 vajíčka

2 lžíce sušeného droždí

3 lžíce margarínu nebo změklého másla

2 šálky krupicového cukru

1 sklenici mléka

1 špetku soli

1 kilogram hladké mouky

moučkový cukr na obalení pečiva dle potřeby

mletá skořice dle chuti na obalení pečiva

slunečnicový olej na smažení dle potřeby

Recept pokračuje na další straně

Jak postupovat při přípravě božích milostí?

Nejprve si oddělte žloutky od bílků a z těch vyšlehejte tuhý sníh. Pak přidejte i žloutky, margarín nebo změklé máslo, cukr, sklenici teplého mléka, sušené droždí, špetku soli, a nakonec i prosátou hladkou mouku. Vypracujte ideálně rukama hladké a homogenní těsto, které se nebude lepit. To na pomoučeném vále vyválejte v plát, který bude silný cca půl centimetru. Z něj vykrajujte různě velké kusy. Ve Španělsku vykrajují jakési obdélníky, které uprostřed naříznou a okraje otočí.

Smažení božích milostí a jejich servírování

Až budete mít vykrojené kusy těsta, rozpalte si v hlubším hrnci slunečnicový olej a smažte v něm z obou stran dozlatova boží milosti. Ty pak nechte okapat od tuku na papírových utěrkách, posypte dle chuti moučkovým cukrem a skořicí a podívejte po zchladnutí třeba s šálkem čaje nebo kávy. Dobrou chuť.

Recept pokračuje na další straně

Tipy na vylepšení božích milostí

Pokud chcete intenzivnější chuť pečiva, můžete do těsta před pečením vsypat trochu citronové kůry nebo vlít malé množství tmavého rumu. Kromě sušeného droždí je možné použít i kypřící prášek. Lahodné budou boží milosti nejen se skořicí, ale třeba i polité čokoládovou polevou. Je jen na vás, jak si tuto levnou a skvostnou dobrotu dochutíte.

Historie božích milostí

Boží milosti pekla už před stovkami let známá česká kuchařka Magdalena Dobromila Rettigová. V dávných dobách tohle pečivo také s oblibou připravovaly ženy různého věku. Tradičně pak nesměly boží milosti chybět na velikonočně vyzdobeném stole. Avšak spojitost má toto pečivo i s masopustem. Konzumovali jej údajně lidé po masopustních průvodech a zapíjeli domácí slivovicí.