Dobrý den, chci podělit o jeden úžasný zákusek. Musím říci, že pro naši rodinu je to nejlepší zákusek na světě.

Těsto vláčné, krém lehký a jako třešnička na dortu je ta nejlepší karamelová poleva.

potřebujeme:
těsto

6 vajec

6 lžic moučkového cukru

2 lžíce oleje

6 lžic polohrubé mouky

polovina prášku do pečiva

tvarohový krém:

Kostka másla – 250 g másla

100-150 g cukru práškového

šťáva a kůra z poloviny citronu,

2 tvarohy (ten ve vaničce) (já přidávám ještě 3-4 lžíce zakysané smetany, ale nemusíte)

poleva

1 salko

1 smetana na šlehání 31%

borůvková marmeláda

volitelné:

kousky borůvek

Recept pokračuje na další straně

postup:
Nejdříve si připravíme jednoduchou piškot .

6 žloutků utřeme se 6 lžícemi cukru, přidáme 2 lžíce oleje.

Dále si prosejeme mouku .

Smícháme ji s práškem do pečiva a vmícháme ji do hmoty.

Z bílků si vyšleháme sníh a vmícháme ho do hmoty.

Mícháme ručně, abychom zachovali nadýchanou konzistenci.

Těsto navrstvíme na plech vymazaný a vysypaný hrubou moukou.

Dáme péct na 180 stupňů. Pečeme asi půl hodinky – třeba sledovat.

Upečený korpus potřeme marmeládou .

krém:

Na tvarohový krém si utřeme změklé máslo s práškovým cukrem a přidáme šťávu a kůru z citronu.

Vmícháme i tvaroh.

Recept pokračuje na další straně

Do krému můžeme vmíchat i kousky ovoce .

(Já jsem měla méně másla i tvarohu – přibližně poloviční dávku a proto je koláč nižší, čím více krému dáte, tím bude piškot lepší 🙂

poleva:

Salko, si dáme do misky, vedle v jiné misce vyšleháme dotuha 33% smetanu.

Potom přidáme vyšlehanou smetanu do salka (zašleháváme postupně) dávám na chvíli do lednice a pak natřeme na koláč, nikdy se mi nestalo, že by poleva nebyla dostatečně tuhá, aby nedržela 🙂

Necháme vychladit a můžeme podávat.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Výborný recept z brambor, který si jednoduše připravíte a nasytí celou rodinu. Rychlá večeře za pár minut!

Potřebujeme:

4 brambory

4 PL bramborového škrobu

strouhaný sýr mozzarella

1/3 lžičky soli

1 lžičku cukru

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a uvařte do měkka. Slijte vodu, rozmačkejte je a smíchejte se škrobem, solí, cukrem a pepřem. Vypracujte kompaktní hmotu, vytvarujte z ní kulky velikosti pingpongového míčku a rozmačkejte na placku.

Vezměte trochu nastrouhané mozzarelly a dejte ji do středu placky .

Sýr zabalte do těsta a jemně přitlačte . Na pánev si dejte olej a opékejte z obou stran na mírném ohni.

Recept pokračuje na další straně

Opečte do zlatova a můžete podávat.

Přejeme dobrou chuť!

Video postup:

Výborný tip na slavnostní pečivo, které si umíte rychle připravit z běžných surovin.

Ruské klobouky jsou nejen velmi oblíbená, ale také velmi chutná kolečka s vanilkovým krémem, kokosem a čokoládou.

Potřebujeme:
těsto:

12 vajec

12 lžic kr. cukr

10 lžic voda

3 lžíce kakao

1/2 bal. prášek do pečiva

250 g polohrubá mouka

krém:

500 ml mléko

5 lžic hladká mouka

1 bal. vanilkový cukr

150 g kr. cukr

125 g máslo

100 g moučkový cukr

Dále budeme potřebovat:

100 g čokoláda

50 g máslo

2 lžíce olej

150 g kokos

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Bílky vyšleháme s cukrem (4 lžíce) do pěny.

Žloutky spolu s cukrem (8 lžic) vyšleháme do pěny, přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.

Nakonec jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.

Těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.

Mléko, mouku, Kr. a vanilkový cukr dáme vařit na mírný oheň – uvaříme hustý pudink, který odstavíme a necháme vychladnout.

Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny.

Postupně po lžících přidáváme vychladlý pudink.

Vyšleháme hladký krém.

Recept pokračuje na další straně

Z těsta pomocí formičky vykrojíme kolečka, která slepíme krémem.

Boky také potřeme krémem a obalíme je v kokosu.

Nakonec už jen čokoládová poleva:

Vrch zalijeme čokoládou, do které jsme přidali máslo a olej.

Necháme ztuhnout.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Tento dezert je velmi nenáročný na přípravu a lahodí všem mlsným jazýčkům. Je prostě fantastický !

potřebujeme:

1 jablko

500 ml mléka

1 PL kukuřičného škrobu

100 g karamelového pudinku

Na zdobení:

1 jablko

1/2 PL másla

1 PL cukru

skořici

nasekané ořechy nebo mandle

Recept pokračuje na další straně

postup:

Jablka si omyjeme, zbavíme jádra, nakrájíme na měsíčky a přendáme ho do mixéru. Zalijeme ho mlékem a vymixujeme hladkou hmotu.

Tu následně přecedíme přes sítko do menšího hrnce, přidáme karamelový pudink, lžíci kukuřičného škrobu, důkladně promícháme a povaříme za stálého míchání asi 2 minuty.

Krém nalijeme do skleněných pohárů a necháme vychladnout.

Odložíme je do chladničky asi na 2 hodiny.

Mezitím si druhé jablko oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky.

Recept pokračuje na další straně

Přendáme na pánev s trochou másla, zasypeme cukrem, skořicí a podusíme na pánvi asi 12 minut .

Díky tomu získá dezert úžasnou karamelovou chuť.

Po uplynutí doby chlazení vyjmeme sklenice z chladničky a do každého navrstvíme asi lžíci opečených jablek.

Nakonec ještě posypeme nasekanými ořechy.

Přejeme dobrou chuť!

Video návod:

Vynikající recept na rychlé jablečné sušenky, které připravíte z jednoduchého těsta a při jejich přípravě si ani neušpiníte ruky.

Potřebujeme:

2 vejce

100 g másla

80-100 g cukru

1 obal vanilkového cukru nebo vanilkové esence

1 špetku soli

350 g pšeničné hladké mouky

15 g prášku do pečiva

2 jablka

Recept pokračuje na další straně

Postup:

V misce si smícháme vejce s cukrem a špetkou soli.

Vyšleháme. Přidáme nakrájené změknuté máslo a opět prošleháme.

Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, zamícháme do těsta.

Jablka si nakrájíme na drobné kostičky a zamícháme do těsta. Pracujeme lžící.

Následně z těsta formujeme pomocí dvou lžic jednotlivé sušenky na plech vyložený papírem na pečení.

Recept pokračuje na další straně

Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů, dokud sušenky nejsou nahnědlé.

Upečené sušenky poprášíme moučkovým cukrem a když vychladnou, podáváme.

Video postup:

Stačí, když do tvarohové směsi naaranžujete poloviny broskví, zalijete průhledným želé a máte studený tvarohový koláč. Tvarohovou směs můžete připravit libovolným způsobem.

Složení:
TVAROHOVÁ SMĚS

24 kulatých piškotů
1 kg tvarohu
250 ml 36% smetany
15 dkg práškového cukru
20 g želatiny + 1/3 šálku studené vody
1 velká láhev broskví v sirupu (820 g)

ŽELÉ
1 čiré nebo citrónové želé
200 ml vroucí vody
300 ml broskvového sirupu

Recept pokračuje na další straně

POSTUP:
1. Tvarohová směs: Velkou obdélníkovou formu o rozměrech 22×33 cm vyložte pečícím papírem. Na dno dejte kulaté piškoty. Broskve vyjměte ze sirupu a sceďte přebytečnou šťávu. Sirup si nechte, budete jej potřebovat na želé.
2. Želatinu namočte do 1/3 šálku studené vody. Odstavte na přibližně 10 minut, aby bobtnal. Potom za stálého míchání zahřívejte na mírném ohni, dokud se želatina úplně nerozpustí. Nepřivádějte k varu, protože želatina během vaření ztratí své želírovací vlastnosti. Odstavte z ohně a nechte vychladnout.
3. Tvaroh, smetanu a moučkový cukr smíchejte mixérem na nízkých otáčkách, dokud se ingredience nespojí. Do vychladlé želatiny přidejte 1 polévkovou lžíci tvarohové směsi, promíchejte a do zbytku tvarohové směsi pomalu vlijte vyšlehanou želatinu a ihned promíchejte mixérem na nízkých otáčkách.

Recept pokračuje na další straně

4. Na piškoty rozetřete tvarohovou směs, zarovnejte povrch a hned poklaďte poloviny broskví (měla jsem jich 12). Broskve lehce vtlačte do tvarohové směsi. Tvarohový koláč vložte do chladničky, aby ztuhl.
5. Želé: Želé (nejlépe čiré, ale může být i citrónové) rozpusťte ve 200 ml vroucí vody, důkladně promíchejte a nechte vychladnout. Do mírně teplého želé nalijte broskvový sirup a promíchejte. Nechte mírně vychladnout, poté vyjměte tvarohový koláč z chladničky a nalijte na něj želé. Tvarohový koláč vložte zpět do chladničky, aby úplně ztuhl, nejlépe přes noc. Uchovávejte v chladničce.

Nejoblíbenějších vánoční dezertů, který máte připravený během několika minut:

Potřeba:
4 balení karamelové sušenky

cca 14 lžic kávy

Volitelný:

Cukr

Rumová vůně

Na polevu :

Roztavená čokoláda

Nasekané ořechy

Strouhaný kokos

Můžete také použít sušené ovoce, barevné dekorativní zdobení, mandlové vločky…

Návod :
Nalijte sušenky do větší misky a přidejte kávu. Pokud máte rádi sladší dezerty, můžete použít slazenou kávu. Nepřidali jsme cukr, protože sušenky Sedita mají velmi příjemnou sladkost.

Přidáme také vůni rumu a rukama začneme pracovat na těstě. Je to snadné a za pár minut vypracujeme jednotnou hmotu.

Složte do čisté pracovní desky a hněteme hladké, lesklé těsto.

Recept pokračuje na další straně

Těsto nemusí být ponecháno v chladničce ,pracujeme s ním nyní. Odstraňujeme jednotlivé kusy, ze kterých tvoříme tvar koule velikosti ořechu v našich dlaních.

Kuličky zabalte do přísad podle chuti -použili jsme roztavenou čokoládu, nakrájené ořechy a strouhaný kokos. Nicméně, koule vypadají krásně i bez obalu. Můžete zabalit přímo do kokosu nebo nejprve do čokolády před kokosem a nasekanými vlašskými ořechy. Případně můžete ořechy smíchat přímo do čokolády a zabalit kuličky do této směsi.

Přeložte zabalené kuličky do papírových košíčků a podávejte chlazené.

Tento dezert vám vydrží opravdu dlouhou dobu, kdykoli vás návštěva překvapí, stačí jej vynést z lednice a jen uložit na misku.

Recept pokračuje na další straně

Poznámka:

Kromě kávy můžete do sušenkového těsta přidat koňak, vařené kakao nebo dokonce několik lžic mascarpone. S těmito variacemi vždy získáte novou chuť. V případě, že do těsta přidáváte mascarpone, doporučuje se nechat kuličky v chladničce před jejich zabalením.

VIDEO POSTUP :

Tento nepečený dezert je už od pohledu neuvěřitelně lákavý a když ho ochutnáte,tak nebudete chtít přestat. Každé sousto je odměnou.

potřebujeme:

3 vejce

100 g cukru

5 ml vanilkové esence

50 g másla

50 g kukuřičného škrobu

500 ml mléka

60 g čokolády

28 dlouhých piškotů

400 ml mléka na namáčení piškotů

Na polevu:

80 ml smetany

60 g čokolády 70%

10 g karamelu

Na posypání:

kakao

Recept pokračuje na další straně

postup:

Nejprve si do mísy si rozbijeme vajíčka, přidáme cukr, vanilkovou esenci, máslo a dobře vymícháme metličkou. Potom přidáme škrob a znovu dobře promícháme. Za stálého míchání přilijeme 500 ml mléka. Dáme na sporák a vaříme do zhoustnutí.

Po uvaření rovnoměrně nalijeme krém do dvou misek. Do jedné přidáme čokoládu, druhý necháme vanilkový.

Dlouhé piškoty si namáčíme v mléce a postupně ukládáme na dno formy, kterou jsme si vystlalo pečícím papírem. Celkově by mělo první vrstvu tvořit 14 piškotů. Na ně pak naneseme čokoládový krém a rovnoměrně uhladíme.

Recept pokračuje na další straně

Na tuto vrstvu ukládáme opět piškoty namočené v mléce těsně vedle sebe. Nyní naneseme vanilkový krém a opět rovnoměrně rozetřeme.

Pak vše vložíme do chladničky na 15 minut. Mezitím si do misky nalijeme šlehačku, přidáme čokoládu, karamel a dáme na 5 minut do mikrovlnné trouby nebo rozpustíme za stálého míchání ve vodní lázni. Vyšleháme metličkou na kompaktní hmotu. Tu následně vylijeme na celý povrch. Uhladíme a odložíme na 6 hodin do chladničky.

Po uplynutí doby chlazení dezert vyjmeme, okraj formy, i pečící papír dáme dolů, posypeme kakaem a můžeme podávat. Přejeme dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD :

Výborný recept na kuřecí masíčko s rýží tak trochu jinak, podle inspirace z youtube . Vše se připravuje na jedné pánvi a tak máte chutný oběd bez spousty špinavého nádobí!

potřebujeme:

pro 5 – 6 osob

olivový olej

1 cibuli

2 stroužky česneku

1 zelenou papriku

1 červenou papriku

1 žlutou papriku

2 dcl rajčatového protlaku

350 g kuřecích prsou

330 g dlouhozrnné rýže

pepř, mletou papriku, kmín, kari a sůl podle chuti

Recept pokračuje na další straně

postup:

Všechny tři papriky si omyjeme, očistíme, nakrájíme na malé kousky a vložíme do mísy.

Na pánev si dáme trochu oleje, cibuli si očistíme, nakrájíme nadrobno.

Orestujeme na oleji.

Přidáme prolisovaný česnek, opékáme pár minut na mírném ohni spolu s cibulí a potom přidáme nakrájenou papriku.

Osolíme, přikryjeme pokličkou a dusíme .

Mezitím si připravíme kuřecí masíčko, které si nakrájíme na malé kousky .

Maso pak přidáme na pánev, promícháme, osolíme, opepříme, opaprikujeme.

Přidáme kari, kmín a znovu dobře promícháme.

Přimícháme rajčatový protlak a povaříme 2 minuty pod pokličkou.

Recept pokračuje na další straně

Rýži si propláchneme čistou vodou a následně ji přidáme do pánve s masem a zeleninou.

Dobře promícháme, aby se rýže smíchala s omáčkou.
Podlijeme vodou a vaříme pod pokličkou 10 minut.

Hotovo, můžeme servírovat.

Přejeme dobrou chuť!

Video návod:

Nejen v letních dnech je úžasným osvěžením právě okurkový salát. Někdo si ho v létě neodpustí k jakémukoliv jídlu a někdo jiný si s ním vystačí i bez hlavního jídla.

Každý připravuje okurkový salát svým nejoblíbenějším způsobem. Někdo si na něm pochutnává se smetanovou zálivkou, někdo s octovou. Může být sladší, slanější nebo kyselejší.

Proti gustu nelze nic namítat.

Inspirujte se však našim dnešním receptem na ten nejchutnější okurkový salát. Budete si ho pochvalovat ještě dlouho a žádný jiný už nebudete chtít připravovat.

Budeme potřebovat následující ingredience:

3 kg okurek
4 velké cibule
4 zelené papriky
4 polévkové lžíce vegety
15 dkg cukru
4 dl octa

Pokračování na další straně

1.Okurky nakrájejte na drobné kolečka. Veškerou zbylou zeleninu nakrájejte na drobné kousky.

2.Veškerou zeleninu smíchejte v míse. Přidejte vegetu, cukr i ocet.

3.Počkejte půl hodiny, dokud všechny suroviny pustí šťávu. Směs v míse přikryjeme utěrkou.

4.Necháme odstát 24 hodin. Potom směsí naplníme sklenice a zavíčkujeme. Skladujeme v chladu.
Máme hotovo.

Přejeme Vám dobrou chuť.

Sdílejte tento recept, Vaši přátelé si ho určitě zamilují.